"Resto La Kour" : la gastronomie s’invite dans le quartier Europe!

Dans le cadre de l’année de la gastronomie, la SHLMR et le média culinaire Le Bon Zest ont organisé un restaurant éphémère « Resto la Kour » dans le quartier Europe à Saint-Benoît.

L’objectif : faire entrer la gastronomie et le bien manger dans le quartier et créer un moment convivial intergénérationnel et interculturel entre les habitants ! 

Sous la direction de la cheffe réunionnaise Lucinda Sevetian et d’une brigade de bénévoles issus du quartier, les locataires de la résidence SHLMR ont été invités à cuisiner ensemble des recettes traditionnelles, gourmandes et équilibrées avec des produits locaux accessibles à tous. 

Au menu :

• Roulé de volaille, crème cacahuète, patate carotte rôtie au thym pei 
• Gâteau chouchou, crème légère à la vanille Bourbon et son coulis de goyavier 

Un délicieux repas partagé avec leurs amis, voisins et familles 

Grâce à cette expérience, les habitants du quartier pourront désormais appliquer les conseils des chefs dans leurs propres cuisines ! Bravo à tous !